抗坏血酸氧化酶（AAO）是一种主要定位于植物细胞质或细胞壁中的多铜氧化酶，属“蓝铜氧化酶”家族，与其它氧化还原反应相偶联起到末端氧化酶的作用。AAO能够将抗坏血酸氧化为单脱氢抗坏血酸（Monodehydro-ascorbate），从而调控植物体外抗坏血酸库的氧化还原状态，可调控植物的逆境响应、基因表达和生长发育等，与植物的生长发育和抗衰老密切相关，在植物生理和代谢过程中具有重要的作用。本试剂盒提供了一种简单的检测方法检测植物样本中AAO的活性水平。其原理是AAO可催化抗坏血酸氧化生成脱氧抗坏血酸，抗坏血酸在 265nm 处具有特征吸收峰，通过测定其氧化速率即可表征抗坏血酸氧化酶的活性。

紫外分光光度计（能测265nm处的吸光度）及水浴锅

石英比色皿、可调节式移液枪及枪头

制冰机、低温离心机

研钵/匀浆器/研磨仪/均质机/超声波破碎仪等能破碎植物细胞壁的设备

去离子水