啥是植物类黄酮？

植物类黄酮的分类

类黄酮家族（图片来源网络）

植物类黄酮的功效作用

植物类黄酮，是一类低分子天然植物成分，也称为维生素P，具有抗菌、抗病毒、抗氧化、消炎镇痛、保肝、免疫调节等多种药理作用，在医学、生物学、动物营养学领域具有重要的研究和应用价值。植物类黄酮在植物界分布很普遍，是中草药的主要活性成分之一，目前已发现的天然黄酮类有4000多种；含黄酮类的常用中药有：槐米、黄芪、葛根、陈皮、枳实、银杏叶、山楂、菊花、野菊花、淫羊藿、射干等。

1.抗病毒活性

中药及天然药物中黄酮具有良好的体内外抗多种病毒活性，如流感病毒、乙肝病毒、柯萨奇病毒、呼吸道合胞病毒、单纯疱疹病毒、腺病毒、SAＲS冠状病毒等。

2.抗菌作用

天然黄酮类化合物通过直接抗菌、协同抗生素抗菌、抑制细菌毒力等发挥抗菌作用，从多种植物中提取的总黄酮，对金黄色葡萄球菌、链球菌、枯草杆菌等革兰氏阳性菌或大肠杆菌、肺炎杆菌等革兰氏阴性菌都具有明显作用，且不易产生耐药。

3.抗氧化对抗衰老

黄酮类化合物具有抗衰老的作用，是一种很强的抗氧剂，可有效清除体内的氧自由基，这种阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上。类黄酮可通过多种方式发挥抗氧化作用，而其一些药理活性也往往与其抗氧化作用相关。沙葱总黄酮、苜蓿黄酮、大豆异黄酮、竹叶黄酮、白术黄酮、车前子黄酮、昆仑雪菊黄酮、桂花黄酮、陈皮类黄酮等都具有较好抗氧化活性，可以可以清除体内的自由基，减少自由基对细胞的侵害，从而起到抗氧化的作用，这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老的发生。

4.保护心血管

植物黄酮能排出人体有害的酸酞和酮体，清除血液里的血垢，可以改善血液循环，降低胆固醇，增加心脑血管的血流量，从而改善心脑血管供血。这无疑大大降低了心脑血管疾病的发病率，也可以改善心脑血管疾病的症状。因此，植物黄酮在医学界被誉为“血管清道夫”，是预防心脑血管疾病的新宠。

5.提高免疫力预防癌症

植物类黄酮能促进机体免疫器官发育，促进淋巴细胞转化，对巨嗜细胞有诱导增生、增强活性的作用。提高机体细胞免疫、体液免疫及非特异性免疫功能。抑制癌瘤细胞生长，干扰肿瘤细胞信号转导途径，抑制肿瘤的发生，可阻滞癌细胞周期并诱发产生细胞的程序性死亡。

6.植物雌激素

异黄酮具有弱雌激素活性，又称为“植物雌激素”，具有双向调节平衡雌激素功能；可与雌激素受体结合发挥微弱激素效应，也可拮抗雌激素，预防雌激素过剩引起的损害。

7.保肝作用

水飞蓟素、淫羊藿黄酮、黄岑素、黄岑苷、甘草黄酮等黄酮类化合物，对肝脏都具有较好的保护作用，可以防治多种原因引起的肝损伤。

富含类黄酮的食物

既然植物类黄酮有这么多好处，那么哪些食物富含类黄酮呢？让我们一起来探索吧！

1.银杏叶：银杏叶提取物是银杏黄酮类化合物，银杏黄酮是银杏科植物银杏的干叶提取物。它是一种浅黄棕色流动性粉末，具有促进血液循环、消除血瘀、通络的作用。

2.洋葱：洋葱是多种菜肴的基础，这种不起眼的蔬菜富含营养，可为任何菜肴增添风味。洋葱是黄酮醇的重要来源，可降低患前列腺癌的风险。

3.柑橘类水果：柑橘类水果如橙子、葡萄柚、橘子、柠檬和酸橙都含有黄烷酮。将这些水果榨汁可更集中地利用这些健康的植物化合物。

4.大豆：大豆异黄酮与雌激素有相似结构，又称植物雌激素，可防治一些和雌激素水平下降有关的疾病，延缓女性衰老、改善更年期症状、骨质疏松、血脂升高、乳腺癌、前列腺癌、心脏病、疏松症、心血管疾病等。

5.亚麻籽：亚麻籽中的木酚素，一种天然植物雌激素，能够预防多种疾病。

6.葛根：葛根中的类黄酮物质，也是一种植物雌激素，能够预防多种癌症。

7.黑巧克力：含有丰富黄烷醇类物质，如表查耳素、儿茶素和原花青素等，能够抗氧化、延缓衰老。

8.莓茶：莓茶可以说是所有植物中含有黄酮物质多的，具有黄酮之王的美誉。

9.蜂胶：蜂胶中含有超过70种黄酮类物质，约占蜂胶的4.13%，是普通植物中含有黄酮类物质的数万倍以上。蜂胶中的黄酮类物质、多糖物质具有调节肌体代谢，增强免疫力的作用。

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