纤维素是由β-D-葡萄糖单元以β-1,4-糖苷键连接而成的直链多聚体，通常与半纤维素、果胶和木质素结合在一起，是植物细胞壁的主要结构成分。纤维素是一种重要的膳食纤维，是自然界中分布广、含量多的一种多糖。以纤维素为原料的产品广泛应用于食品、造纸、塑料、炸药、电工及科研器材等领域。本试剂盒提供了一种简单易用的比色法，用于分析生物样品中纤维素含量。其原理是纤维素在酸性条件下加热能分解成β-D-葡萄糖。β－葡萄糖在强酸作用下，可脱水生成β－糠醛类化合物，利用与蒽酮显色剂测定纤维素含量。

酶标仪或可见分光光度计（能测620nm处的吸光度）

96孔板或微量玻璃比色皿，可调节式移液枪及枪头

去离子水，浓硫酸，80％乙醇，丙酮

制冰机，离心机，水浴锅

匀浆器