肉桂酸-4-羟化酶（C4H）又称反式肉桂酸-4-单氧化酶，是催化桂皮酸形成咖啡豆、香豆酸的酶。C4H多存在于高等植物、酵母、菌类中，属于细胞木质素合成途径中间的关键酶。该酶催化肉桂酸羟化作用产生4-香豆酸盐，是苯丙烷途径中继L-苯丙氨酸解氨酶之后的第二个关键酶。本试剂盒提供了一种简单、方便、快速的C4H活性检测方法，其原理是C4H催化肉桂酸和NADP生成4-香豆酸盐和NADPH，NADPH在340nm处有特征吸收峰，在340nm下测定NADPH生成速率，即可反映C4H活性。

酶标仪或紫外分光光度计（能测340nm处的吸光度）及恒温箱

96孔UV微孔板或微量石英比色皿、可调节式移液枪及枪头

制冰机、低温离心机

去离子水

匀浆器（如果是组织样本）